Dumplings de espinacas y requesón con mantequilla quemada, calabaza y avellanas
40 min
Veggie
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Para 2 porciones
130 g de
espinaca, congelada
100 g de
queso crema / requesón
75 g de
sémola
40 g de
avellana, entera
30 g de
queso parmesano
1
huevo
2/3
calabaza kuri roja
30 g de
mantequilla
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
especia para galletas speculoos
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Rallar el queso parmesano.
3. Descongelar las espinacas y exprimirles todo el líquido posible.