Dumplings crujientes de papel de arroz
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
100 g de
tofu, natural
30 g de
germinado de soya
12 hoja(s) de
papel de arroz
10 g de
jengibre
8 g de
cebollín
1
zanahoria
1/8
col verde
4 cucharada(s) de
vinagre de arroz
4 cucharada(s) de
salsa de soya
4 diente(s) de
ajo
2 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí
2 cucharada(s) de
aceite de girasol
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cortar la col blanca en cuartos, quitarle el corazón, lavar las hojas y cortarlas en tiras finas.
3. Lavar la zanahoria, pelarla y cortarla en tiras finas.