Dumplings austriacos con queso y hierbas
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
60 ml de
leche entera
60 g de
ensalada verde mixta
40 g de
queso mozzarella, rallado
15 g de
cebollín
5 g de
orégano, fresco
1 1/2
panecillo
1
echalote
2/3
huevo
1/3 manojo(s) de
rábano
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
miel
1 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
1/4 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Romper los panecillos en trozos pequeños y ponerlos en un recipiente. Cubrir con leche y dejar en remojo.
3. Mientras tanto, pelar los echalotes y picarlos finamente.