Dip de verduras con crudité y huevos
30 min
Veggie
24932
Para 2 porciones
140 g de
crema fresca
80 g de
yogurt, natural
20 g de
germinado
15 g de
perejil, fresco
10 g de
eneldo, fresco
10 g de
cebollín
2 tallo(s) de
apio
2
huevo
2
zanahoria
1
lechuga romana
2/3
pepino
2/3 manojo(s) de
rábano
1/2
limón
1 cucharadita(s) de
mostaza de Dijon
1/2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Poner agua a hervir en una olla. Añadir los huevos a temperatura ambiente y cocer durante 8 min.
3. Pelar las zanahorias y cortarlas en bastones gruesos.