Cuscús de zanahoria con queso feta
30 min
Veggie
162650
Para 2 porciones
100 g de
Cuscús
60 g de
queso feta
14 g de
semillas de ajonjolí
3
zanahoria
1
echalote
1 tallo(s) de
apio
200 ml de
agua
2 cucharadita(s) de
mantequilla
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
mezcla de pimienta
1/2 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1/2 cucharadita(s) de
comino, molido
1/2 cucharadita(s) de
semilla de cilantro
1/4 cucharadita(s) de
semilla de comino (alcaravea)
1/4 cucharadita(s) de
hojuela de chile
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar las zanahorias, cortarlas en cuartos a lo largo y en trozos.
3. Lavar el apio y cortarlo en cubos finos.