Cuscús de brócoli con jengibre a la sartén
15 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
brócoli, congelado
150 g de
seta china
120 g de
chícharo, congelado
90 g de
Cuscús
80 g de
germinado de soya
3 g de
semilla de ajonjolí negro
2
huevo
1/2
limón
75 ml de
salsa de soya
2 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí
2 cucharadita(s) de
ajo en polvo
1 1/2 cucharadita(s) de
jengibre, molido
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Hervir una olla de agua con sal y cocer el brócoli y los chícharos durante 3 min. Reservar un poco del agua de cocción al escurrir.
3. Mientras, limpiar las setas chinas y cortarlas en cuartos. Las setas pequeñas se pueden dejar enteras.