Cuscús a la crema de ajo con queso halloumi asado y verduras
35 min
Veggie
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Para 4 porciones
200 g de
queso halloumi
200 g de
Cuscús
175 g de
queso crema con ajo
10 g de
perejil, fresco
2
pimiento morrón rojo
2
cebolla morada
1
echalote
1
berenjena
1
calabacín
1/2
limón
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
hojuela de chile
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Cocer el cuscús según las instrucciones del paquete.
3. Mientras tanto, inclinar el calabacín y cortar trozos de aproximadamente 0.5” de grosor.