Curry de verduras
30 min
Vegan
195401
Para 2 porciones
300 ml de
leche de coco
200 g de
tofu, natural
200 g de
champiñón cremini
100 g de
chícharo chino
10 g de
jengibre
1
cebolla amarilla
1/3
calabaza kuri roja
1/3
brócoli
3 cucharadita(s) de
curry en polvo
2 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí
2 cucharadita(s) de
salsa de soya
1 cucharadita(s) de
hojuela de chile
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar el brócoli y cortarlo en ramilletes.
3. Limpiar los champiñones y cortarlos en cuartos.