Curry de pollo verde
30 min
Poultry
38765
Para 2 porciones
400 ml de
leche de coco
250 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
160 g de
ejotes
30 g de
pasta de curry verde
10 ml de
salsa de pescado
5 g de
albahaca, fresca
2
echalote
1
chile
1
limón
2 cucharada(s) de
aceite de cacahuate
1/2 cucharada(s) de
azúcar morena en bruto
1. ¿Todo listo?
2. Cortar el pollo en trozos del tamaño de un bocado.
3. Pelar los echalotes y cortarlos en tiras a lo largo.