Curry de garbanzos y yogurt con arroz
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
400 g de
garbanzo, enlatado
200 g de
tomate
140 g de
arroz basmati
100 g de
yogurt, natural
10 g de
jengibre
10 g de
cilantro, fresco
1
cebolla amarilla
400 ml de
caldo de verduras
2 diente(s) de
ajo
2 cucharada(s) de
aceite de coco
1 cucharadita(s) de
curry en polvo
1. ¿Todo listo?
2. Cocer el arroz según las instrucciones del paquete.
3. Lavar el tomate y cortarlo en cubos.