Curry de chícharos y coliflor con arroz
25 min
Vegan
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Para 2 porciones
300 ml de
leche de coco
150 g de
arroz basmati
150 g de
chícharo, congelado
10 g de
perejil, fresco
1
cebolla amarilla
1/2
limón
1/2
coliflor
2 cucharadita(s) de
curry en polvo
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Poner agua a hervir y cocer el arroz según las instrucciones del paquete.
3. Pelar la cebolla, partirla por la mitad y cortarla en medias lunas.