Curry brasileño picante con camarones y coco
30 min
Seafood
59370
Para 2 porciones
300 g de
tomate, cortado en cubo
200 ml de
leche de coco
100 g de
arroz basmati
100 g de
camarón, crudo, pelado
14 g de
albahaca, fresca
14 g de
cilantro, fresco
10 g de
jengibre
2
pimiento morrón rojo
1
cebolla morada
1/2
limón
300 ml de
caldo de verduras
30 ml de
aceite de coco
2 cucharadita(s) de
pimienta de cayena
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cuartos.
3. Pelar el ajo y cortarlo en trozos grandes.