Crepas de pera con mermelada
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 ml de
leche entera
60 g de
mermelada de albaricoque
2
huevo
2
pera
1/2 cucharadita(s) de
azúcar glas
80 g de
harina de trigo
10 g de
mantequilla
2 pizca(s) de
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la pera madura y rallarla finamente.
3. Revolver la pera rallada, el huevo, la leche, la harina y una pizca de sal. Mezclar con una batidora de inmersión hasta obtener una mezcla homogénea.