Crepas con plátano caramelizado
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
100 ml de
leche entera
100 g de
crema ácida
60 g de
queso crema
3
plátano
2
huevo
2 cucharada(s) de
azúcar glas
80 g de
harina de trigo
50 g de
azúcar
40 g de
mantequilla
1 cucharadita(s) de
extracto de vainilla
1/2 cucharadita(s) de
canela, molida
sal
1. ¿Todo listo?
2. Mezclar el queso crema, la crema ácida, el azúcar glas y el extracto de vainilla para preparar la crema de vainilla para luego refrigerarla.
3. Machacar los plátanos bien maduros en un recipiente.