Cremosos tortellini con verduras
30 min
Veggie
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Para 4 porciones
500 g de
pasta tortellini
200 g de
tomate cherry
175 g de
queso crema con ajo
30 g de
pasta de tomate
4 g de
albahaca, fresca
1
cebolla amarilla
1
queso Mozzarella
1
calabacín
1/2
berenjena
70 ml de
caldo de verduras
1 1/2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
tomillo, seco
1 cucharadita(s) de
orégano, seco
1 cucharada(s) de
vinagre balsámico
1 cucharadita(s) de
azúcar
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Mientras, pelar la cebolla y cortarla en cubos.