Cremoso orzo de berenjena con crujiente de limón y albahaca
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
tomate cherry
160 g de
orzo
60 ml de
crema half and half, baja en grasa
20 g de
pan molido Kaporo Panko
2 g de
albahaca, fresca
1
berenjena
1
echalote
1
queso Mozzarella
1
limón
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
2 pizca(s) de
hojuela de chile
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Pelar la berenjena y cortar en cubos.