Cremosa sopa de bacalao
30 min
Fish
23865
Para 2 porciones
400 g de
bacalao
400 ml de
caldo de pescado
400 g de
papa
120 g de
crema para batir espesa
60 ml de
vino blanco
10 g de
eneldo, fresco
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
poro
1 tallo(s) de
apio
1
limón
2 diente(s) de
ajo
2 cucharada(s) de
mantequilla
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Sazonar generosamente el bacalao con sal y reservar.
3. Cortar el poro en aros y lavarlo bien.