Crema de tomate, coco & jengibre
30 min
Vegan
19122
Para 2 porciones
400 g de
tomate, cortado en cubo
200 ml de
leche de coco
30 g de
pasta de tomate
30 g de
semilla de calabaza
15 ml de
jugo de jengibre
1
cebolla amarilla
1/4
chile
2 cucharada(s) de
aceite de coco
2 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
cúrcuma
1/6 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Pelar el ajo y picarlo.