Crema de papa y pollo
30 min
Poultry
662
Para 2 porciones
200 g de
papa
200 ml de
leche entera
160 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
60 g de
queso cheddar
10 g de
perejil, fresco
2 ramita(s) de
tomillo, fresco
2 tallo(s) de
apio
2
zanahoria
1
cebolla amarilla
30 g de
harina de trigo
10 g de
mantequilla
4
pimienta en grano
2
hoja de laurel
2/3 l de
caldo de pollo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Añadir el agua, el pollo, la hoja de laurel y la pimienta entera a una olla. Sazonar con sal y cocinar el pollo durante unos 15 min.
3. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.