Coliflor asada y garbanzos al curry
30 min
Vegan
150970
Para 2 porciones
400 g de
tomate, pelado
280 g de
garbanzo, enlatado
20 g de
cilantro, fresco
20 g de
jengibre
1
cebolla amarilla
1/2
coliflor
200 ml de
agua
2 cucharadita(s) de
cúrcuma
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
curry en polvo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 355 °F (con ventilador, recomendado) o a 375 °F (convencional).
3. Lavar la coliflor y cortarla en ramilletes.