Coliflor asada con yogurt de pistache y chips de ajo
30 min
Veggie
80141
Para 2 porciones
300 g de
yogurt, natural
90 ml de
bebida de avena
40 g de
pistache, sin sal
20 g de
cilantro, fresco
10 g de
levadura nutricional
10 g de
especias Ras El Hanout
1
coliflor
4 diente(s) de
ajo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
mostaza de grano entero
1 cucharada(s) de
jarabe de maple
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar la coliflor y quitarle el tallo.
3. Cubrir el fondo de una olla con agua. Colocar la coliflor entera en la olla, llevar a ebullición y cocer al vapor a fuego lento durante 10 min. Luego, escurrir.