Col de Milán con queso y cobertura crujiente
15 min
Veggie
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Para 2 porciones
60 g de
crema para batir espesa
30 g de
pan molido
30 g de
queso parmesano
30 g de
queso gruyère
1/2
col de Milán
2 pizca(s) de
nuez moscada, molida
1 diente(s) de
ajo
1/5 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Retirar las capas exteriores. Después, cortar la col por la mitad. Cortar cada mitad en tres trozos manteniendo el tallo intacto.