Col de Milán con hongos y puré de papas con coco
30 min
Veggie
4165
Para 2 porciones
500 g de
papa
200 ml de
leche de coco
200 g de
seta de cardo
120 g de
garbanzo, enlatado
10 g de
coco, rallado
1/2
cebolla amarilla
1/4
col de Milán
10 g de
mantequilla
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/4 cucharadita(s) de
nuez moscada
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar, lavar, cortar en cubos y cocer las papas en agua con sal durante 15 - 20 min.
3. Mientras, pelar la cebolla y cortarla en cubos.