Col asada con aderezo de miso y maple
10 min
Vegan
45102
Para 2 porciones
30 ml de
jarabe de maple canadiense
30 g de
miso
30 g de
cacahuate, tostado y salado
20 g de
cebolla, frita
4 g de
cilantro, fresco
1/2
col verde
2 cucharadita(s) de
vinagre de arroz
2 cucharadita(s) de
aceite de ajonjolí
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 pizca(s) de
hojuela de chile
1/2 cucharadita(s) de
ajo en polvo
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Retirar la capa exterior de la col, partirla por la mitad y cortar en trozos. Frotar con sal y dejar reposar durante 5 - 10 min. Si la col es muy grande, cortar las mitades en tercios.