Col al gratín
15 min
Veggie
1560
Para 4 porciones
500 ml de
leche entera
175 g de
queso gruyère
25 g de
pan molido Kaporo Panko
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
1 cabeza(s) de
col de Milán
50 g de
mantequilla
50 g de
harina para todo uso
1 1/2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
sal
pimienta
nuez moscada
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Retirar las capas exteriores. Después, cortar la col por la mitad. Cortar cada mitad en tres trozos manteniendo el tallo intacto.