Cobbler de pera con especias y crema batida de azúcar morena
30 min
Veggie
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Para 10 porciones
300 ml de
leche entera
170 g de
crema para batir espesa
2/3 kg de
pera
1/2
limón
350 g de
harina para todo uso, tipo 550
160 g de
azúcar
120 g de
mantequilla
30 g de
azúcar morena
8 g de
polvo para hornear
1 1/2 cucharadita(s) de
extracto de vainilla
1 cucharadita(s) de
canela, molida
1 pizca(s) de
nuez moscada
1/2 cucharadita(s) de
cardamomo, molido
1/4 cucharadita(s) de
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 350°F (convencional).
3. Partir el limón por la mitad y exprimirlo.