Çiğ köfte: Rollitos de lechuga turcos
20 min
Vegan
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Para 4 porciones
200 g de
trigo bulgur
30 g de
pasta de tomate
30 g de
ajvar
15 ml de
jarabe de granada roja
5 g de
perejil, fresco
1
tomate
1
cebolla morada
1
lechuga romana
1/2
limón
1 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
comino, molido
1/2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Dejar el trigo bulgur en remojo en un recipiente con agua durante aproximadamente 15 min. Consultar la cantidad de agua necesaria en las instrucciones del paquete.
3. Mientras tanto, pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños.