Cheesecake de coco y kiwi sin hornear
25 min
Veggie
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Para 2 porciones
100 g de
queso crema
80 g de
yogurt de coco vegano
40 g de
crackers graham
20 g de
azúcar glas
15 g de
coco, rallado
1
limón
1
kiwi dorado
20 g de
mantequilla
2 pizca(s) de
sal
1 cucharadita(s) de
extracto de vainilla
1. ¿Todo listo?
2. Triturar las galletas en una licuadora o procesador de alimentos.
3. Añadir las galletas, la mantequilla y sal a la sartén, y freír durante unos 3 - 5 min hasta que estén doradas.