Cheesecake crujiente de fresa con masa filo
30 min
Veggie
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Para 8 porciones
300 g de
fresa, fresca
280 g de
queso crema
250 g de
pasta filo
200 g de
crema ácida
15 g de
pistache, sin sal
2
huevo
1
vaina de vainilla
1 cucharada(s) de
azúcar glas
1/2
limón
80 g de
azúcar
50 g de
mantequilla
2 cucharada(s) de
fécula de maíz
1 pizca(s) de
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 375°F (convencional, recomendado) o a 340°F (con ventilador).
3. Lavar las fresas y después cortar 2/3 en cuartos.