Champiñones mixtos con crema de queso gouda y romero
15 min
Veggie
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Para 2 porciones
120 g de
champiñón cremini
120 g de
seta china
120 g de
seta de cardo
90 g de
focaccia
90 g de
queso Gouda
60 g de
crema para batir espesa
4 ramita(s) de
romero, fresco
2 1/2 ml de
salsa inglesa
2 g de
cebollín
1/2
cebolla morada
20 g de
mantequilla
2 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
fécula de maíz
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Pelar la cebolla y cortarla en aros finos.