Champiñones con romero y puré de papas ácido
30 min
Veggie
28185
Para 2 porciones
300 g de
papa
200 g de
seta china
200 g de
champiñón cremini
80 ml de
leche entera
20 g de
queso Obatzda para untar
5 g de
perejil, fresco
2
echalote
2 ramita(s) de
romero, fresco
20 g de
mantequilla
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Limpiar los champiñones cremini y cortarlos por la mitad. Cortar los champiñones más grandes en cuartos.