Cazuela de arroz con calabaza y romero
10 min
Vegan
28495
Para 4 porciones
250 g de
frijol mantequilla, en lata
200 g de
arroz basmati
120 g de
kale
50 g de
pasta de ajonjolí
35 g de
semilla de calabaza
2
cebolla amarilla
2 ramita(s) de
romero, fresco
1
calabaza
500 ml de
caldo de verduras
15 g de
jarabe de maple
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
1
canela entera
1 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 375°F (convencional).
3. Mezclar el caldo de verduras, la ramita de romero, la rama de canela, la paprika ahumada, sal y pimienta en una olla. Llevar a fuego lento y dejar infusionar durante 3 - 4 min.