Carpaccio de fresas
25 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
fresa, fresca
30 g de
crema para batir espesa
5 g de
albahaca, fresca
1
queso mozzarella de búfala
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
vinagre balsámico
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar las fresas y cortar en rodajas finas.
3. Añadir el balsámico, el aceite de oliva y la crema para batir en un tarro. Cerrar la tapa y agitar hasta que se emulsione. Sazonar con sal y pimienta.