Carne de res especiada con verduras
30 min
Beef
150466
Para 2 porciones
300 g de
filete de ternera
20 g de
jengibre
4
cebollín
2
pimiento morrón verde
2/3
calabacín
4 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí
4 cucharada(s) de
fécula de maíz
4 cucharada(s) de
salsa de soya
2 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
vinagre de arroz
1 cucharadita(s) de
azúcar de caña, sin refinar
1 cucharadita(s) de
mezcla de especias chinas
1/2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Secar la carne y cortarla en tiras finas. Sazonar con la mezcla de especias chinas, hojuelas de chile, sal y pimienta.
3. Pelar el jengibre y cortarlo en cubos finos.