Carbonara con espárragos y miel picante
30 min
Veggie
30304
Para 2 porciones
300 g de
espárrago verde
200 g de
espagueti
30 ml de
aceite de canola, sabor a mantequilla
20 g de
queso pecorino
4
huevo
1
limón
2 diente(s) de
ajo
2 cucharadita(s) de
miel
1/2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Cocer la pasta según las instrucciones del paquete, reservar un poco del agua de cocción y escurrir.
3. Mientras tanto, lavar los espárragos, pelar su tercio inferior y quitar las puntas. Luego, cortarlos en diagonal en trozos de 2".