Camote con queso ricotta, nueces y arándanos sobre ensalada
30 min
Veggie
2226
Para 2 porciones
80 g de
queso ricotta
30 g de
arándano, deshidratado
30 g de
nuez
1
pera
2/3
camote
1/2
achicoria roja
1/2
limón
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
miel
2 cucharadita(s) de
vinagre de sidra de manzana
1 cucharadita(s) de
canela, molida
1/2 cucharadita(s) de
nuez moscada
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Lavar el camote y cortar en rodajas.