Calabaza rostizada con castañas y salvia
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 g de
castaña
20 hojas de
salvia, fresca
1
calabaza kuri roja
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
sal marina
1 cucharadita(s) de
semilla de cilantro
1 cucharadita(s) de
comino entero
1 cucharadita(s) de
hojuela de chile
1/2 cucharadita(s) de
pimienta en grano
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 360°F (convencional, recomendado) o a 325°F (con ventilador).
3. Lavar la calabaza, quitarle las pepitas y cortarla en rodajas.