Calabaza kabocha horneada y ñoquis
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
320 g de
ñoqui
80 ml de
leche entera
20 g de
queso parmesano
15 g de
romero, fresco
10 ramita(s) de
tomillo, fresco
2
cebolla amarilla
2/3
calabaza kuri roja
160 ml de
caldo de verduras
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Lavar la calabaza, quitarle las semillas y cortar en cubos.