Calabaza espagueti con champiñones a la crema y nueces caramelizadas
40 min
Veggie
27116
Para 2 porciones
240 g de
champiñón cremini
200 g de
crema pastelera
80 g de
crema para batir espesa
30 g de
nuez
10 g de
perejil, fresco
4 g de
cebollín
1
calabaza espagueti
1
cebolla morada
4 cucharadita(s) de
aceite de canola
2 pizca(s) de
nuez moscada
2 cucharadita(s) de
agua
1 cucharada(s) de
azúcar
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 360°F (convencional).
3. Cortar la calabaza espagueti por la mitad a lo largo y quitar las semillas.