Calabaza cremosa y pasta con brócoli
30 min
Vegan
187152
Para 2 porciones
200 g de
pasta tipo concha
20 g de
piñón
2
echalote
1/2
calabaza kuri roja
1/2
brócoli
2 pizca(s) de
nuez moscada
2 pizca(s) de
pimienta gorda, molida
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
1/5 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Tostar los piñones en una sartén seca hasta que se doren.
3. Lavar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en cubos.