Calabaza con tocino & queso mozzarella
10 min
Pork
45907
Para 2 porciones
200 g de
champiñón cremini
40 g de
tocino
10 g de
perejil, fresco
2 ramita(s) de
romero, fresco
1
queso Mozzarella
1/2
limón
1/2
calabaza kuri roja
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
vinagre balsámico
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 360°F (convencional, recomendado) o a 325°F (con ventilador).
3. Lavar la calabaza, partir por la mitad, quitarle las semillas y cortar en trozos finos.