Calabaza asada con burrata batida y maple
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
20 g de
semilla de calabaza
15
aceite de chile
10 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
queso burrata
1/2
calabaza kuri roja
2 cucharada(s) de
jarabe de maple
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
canela, molida
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Lavar la calabaza y partir por la mitad, quitar las semillas y cortarla en gajos.