Calabacines rellenos de queso ricotta ricos en proteínas
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
250 g de
queso ricotta
200 g de
tofu, natural
30 g de
tomate, seco
2
calabacín
2
cebollín
2 g de
albahaca, fresca
40 ml de
agua
1 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Poner los tomates secos en un recipiente y cubrirlos con agua hirviendo. Dejar en remojo aproximadamente 5 min.