Calabacines rellenos con garbanzos y queso bajos en carbohidratos
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
180 g de
garbanzo, enlatado
60 g de
tomate cherry
30 g de
queso cheddar
10 g de
pasta de tomate
5 g de
perejil, fresco
2
calabacín
1 cucharadita(s) de
ajo en polvo
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/4 cucharadita(s) de
hojuela de chile
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Escurrir los garbanzos y, con un tenedor, aplastarlos junto con el ajo en polvo, la paprika, la pasta de tomate, las hojuelas de chile, la sal y la pimienta hasta que la mezcla empiece a adherirse.