Calabacines cremosos con queso halloumi
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
160 ml de
crema half and half
120 g de
tomate cherry
116 g de
queso halloumi
100 g de
arroz jazmín
10 g de
perejil, fresco
1
calabacín
1
cebolla morada
1
pimiento morrón amarillo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1 cucharadita(s) de
glaseado de vinagre balsámico
1 cucharada(s) de
fécula de maíz
1 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
romero, seco
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer el arroz según las instrucciones del paquete. Reservar.
3. Lavar los calabacines y cortar en medias lunas.