Burrito de fajitas de pollo en bowl con crema de aguacate
30 min
Poultry
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Para 2 porciones
400 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
120 g de
tomate cherry
100 g de
arroz basmati
90 g de
yogurt griego
10 g de
cilantro, fresco
2
limón
1
pimiento morrón rojo
1
cebolla amarilla
1
aguacate
1/2
lechuga romana
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 cucharadita(s) de
chile en polvo
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer el arroz según las instrucciones del paquete.
3. Cortar la pechuga de pollo en tiras de 1" de grosor.