Buñuelos de cuscús y queso cheddar acompañados de un dip ácido
15 min
Veggie
46966
Para 2 porciones
160 g de
Cuscús
120 g de
pimiento morrón asado
60 g de
queso cheddar
40 g de
tomate, seco, en aceite
30 g de
almendra
10 g de
cebollín
1
echalote
1
huevo
1
zanahoria
160 ml de
caldo de verduras
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
vinagre balsámico
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Preparar el cuscús con el caldo de verduras según las instrucciones del paquete.
3. Pelar las zanahorias y rallar.