Buñuelos de camote en salsa harissa con huevos escalfados
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
30 g de
salsa harissa
10 g de
perejil, fresco
3
huevo
1 1/3
camote
1
cebolla blanca
30 g de
harina de trigo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 275°F (convencional, recomendado).
3. Pelar la cebolla, partir a la mitad y cortarla en rodajas finas.