Buñuelos de calabacín con yogurt, queso feta y dip de menta
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
100 g de
yogurt griego
40 g de
queso feta
10 g de
menta, fresca
3
calabacín
1
huevo
1
cebollín
1/4
limón
60 g de
harina de trigo
2 cucharada(s) de
aceite vegetal
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar el calabacín y rallarlo.
3. Colocar en un colador, añadir sal y dejar reposar por aproximadamente 10 min, hasta que la sal haya absorbido el agua de los calabacines.