Brochetas de tofu a la barbacoa con dip de lentejas al curry
20 min
Vegan
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Para 2 porciones
400 g de
tofu, natural
200 ml de
leche de coco
150 g de
lenteja roja
30 ml de
salsa BBQ
15 g de
rice syrup
10 g de
pasta de curry rojo
10 g de
semillas de ajonjolí
1/2
cebolla amarilla
200 ml de
agua
6
palillo de madera para brocheta
1 cucharada(s) de
vinagre de arroz
1 cucharadita(s) de
aceite de oliva
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Remojar los palillos para brocheta en agua durante aproximadamente 5 min.
3. Mientras, pelar la cebolla y picarla finamente.